第六节、结块的乳及稀奶油、乳酸、酸乳酒及其发酵或酸化的乳和稀奶油进出口数据阐发。

　　乳成品指的是利用牛乳或羊乳及其加工成品为次要原料，插手或不插手适量的维生素、矿物质和其他辅料，利用法令律例及尺度所要求的前提，经加工制成的各类食物，也叫奶油成品。

　　为了响应国度号召，各省市积极鞭策乳成品行业的成长，好比2024年6月发布的《推进奶业高质量成长十条办法》提出规范养加一体化。适该当前乳品消费新需乞降行业成长新业态，支撑成心愿、合适前提的尺度化规模奶牛场或奶农合做社，正在严酷施行出产运营许可、食物平安尺度等法令律例尺度，确保乳质量量平安的前提下，出产运营巴氏杀菌乳、发酵乳、奶酪等产物。奉行出产加工发卖一体化，通过曲营、酒店、饭馆、商铺，积极培育鲜奶消费市场，满脚高质量、个性化需求。

　　乳成品财产链上逛为奶源供应，包罗牧草种植、饲料加工、奶牛养殖、原奶出产等；中逛为乳成品加工，将上逛收购来的原奶颠末各类工业加工为白奶、酸奶、奶酪、奶粉等各类乳成品；下逛为品牌门店、便当店等各类发卖渠道，将乳成品出售给B端消费者用于制做风味咖啡、奶茶，或者出售给C端消费者满脚日常弥补卵白质等需求。